Am Freitag, 16. November, feiert die Cocina, ehemals Alte Mensa, seine Neueröffnung mit einem besonderen Opening Event. Von 12 bis 18 Uhr gibt es einen Foodcourt, Snacks und natürlich den regulären Mittagstisch. Kommt vorbei!

 
Eine Küche, viele Ideen – die erste Coworking Kitchen in Kiel eröffnet am Freitag, 16. November, mit einem besonderen Opening Event. Von 12 bis 18 Uhr wird in der „Cocina“ am Lorentzendamm 6-8 heiß gekocht. Geboten wird ein Foodcourt mit kulinarischen Köstlichkeiten von den Mietern der Coworking Kitchen. Vom süßen Gartenglück über indonesisches Streetfood bis hin zum fancy Hot Dog ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Das Konzept der „Cocina“ ist wie modernes Coworking, nur eben für den Gastro- und Foodbereich. Die Großküche in den Räumlichkeiten der Alten Mu Impuls Werk e.V. wurde im vergangenen Jahr renoviert und professionell ausgestattet. Nun dient sie als Coworking Space für Food-Start-Ups, Caterer und Kochfreunde. Küchenarbeitsplätze, Lagerflächen, Gastraum sowie Zeitblöcke können gemietet werden. Dabei steht nicht nur die gemeinsame Nutzung der Räume im Vordergrund, es geht auch darum, gegenseitig vom Know-how, Erfahrungen und auch Netzwerken zu profitieren, um das eigene Produkt/Projekt bestmöglich zu platzieren.

Beim täglichen “Meet & Eat Lunch” wird sich untereinander ausgetauscht, Ideen und Lösungsansätze weiterentwickelt und Pläne geschmiedet. Aktuell sind bereits 8 Projekte in der Coworking Kitchen als Mieter aktiv. Gemeinsam haben alle, dass ihnen Regionalität und Nachhaltigkeit besonders am Herz liegt.

Im MakerSpace „Cocina“ verfügt über einen großen Gastraum mit 45qm und variabel 30-40 Sitzplätzen. Ein Tresen- und Barbereich gewährleistet eine reibungslose Ausgabe bei Veranstaltungen. Dienstags bis freitags wird hier von 12 bis 14 Uhr ein Mittagstisch serviert. Dieser kann von den Mietern genutzt werden, um ihre Food-Kreationen dem Live-Publikum zu präsentieren und direktes Feedback zu erhalten. Der Raum kann als Plattform für eigene Projekte genutzt werden. Von Weinverkostungen, Cocktailabende, Waffelbacken bis Kochexperimente ist in der „Cocina“ alles möglich.