Cocina

Opulent Event

Mo 19. Nov | 19:30 - 22:30 Uhr

Ein Abend bei feinster Küche aus Nahost. Mit Voranmeldung!

 

Wir kombinieren die delikaten Spezialitäten der syrischen, libanesischen und israelischen Küche.

Folgendes Menü erwartet euch:

Vorspeise/Mezze: Hummus und Babaghanoush mit hausgebackenem Brot dazu minzige Zucchiniröllchen mit Pinienkernen, Fatajer „Käse Teigschiffe“, Gemüse-Confit und Okraschoten in Tomatensauce

Hauptgang: Zartes Filet vom Rind dazu Kräuter Freekeh (unreif geernteter Weizen) mit Blumenkohl Püree und Tabule. Statt Filet wird für Vegetarier panierte Aubergine serviert.

Nachspeise: Feiner Sahne-Pistazien-Pudding gesüßt mit Agavensaft und feiner Rosennote

Zum Essen wird Holunderschorle mit Minze und Eis gereicht zu je 1,50 Euro, Bier 1 Euro, Wein 2 Euro.

 

Die Teilnahme ist auf 25 Personen begrenzt. Daher ist eine Anmeldung erforderlich. Die Teilnahme kostet 35 Euro für das Fleischmenü, 30 Euro für das vegetarische Menü.

Anmeldung per Mail an opulent@mail.de oder unter Tel. 0170/2933355.

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